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THAILAND

「ミシュラン」という称号がどれほど名誉あるものかご存知ですか？

ミシュランの星を獲得することは、レストランの品質と価値を証明する象徴です。

今日は、バンコクにあるミシュラン1つ星のレストラン「Paste」をご紹介します。

このレストランは、伝統的なタイ料理を現代的なアレンジで革新して再解釈したことで、世界的に評価されています。

バンコクを訪れる際、このユニークなダイニング体験は絶対に外せません。

それでは、この場所がどのように特別なのかを見てみましょう！

◆ バンコクのミシュラン星付きレストラン「Paste Bangkok」のご紹介

住所：3rd Floor, Gaysorn, 999 Ploenchit Rd., Lumpini, Bangkok, Thailand

電話番号：+66 2-656-1003

営業時間：12:00-15:30、18:00-23:00

Trip Coupon特典：メニュー注文時に10％割引（飲み物とアルコールを除く）

※最大6名のグループに適用

Paste Bangkokは、ミシュラン1つ星を獲得した高級レストランです。

ここでは、伝統的なタイ料理の洗練された再解釈が特徴です。

タイのクラシックな食材とレシピを基盤に、Pasteは革新的なプレゼンテーションと現代的な料理技術を取り入れ、料理体験を一層高めています。

バンコクのサイアム地区にあるゲイソーンビレッジ内に位置し、豪華な内装とエレガントな雰囲気で知られています。

このレストランはシェフBee Satongunと彼女の夫が運営しており、彼らは伝統的なタイ料理の複雑な味わいを現代的な美学と融合させ、洗練された美食体験を提供しています。

Pasteの代表的な料理は、古代タイのレシピにインスパイアされており、独自のスパイス、ハーブ、高級食材を使用しています。

特に人気があるのは、チキンマッサマンカレーやシーフード料理で、バンコクの食通たちに強い印象を与えています。

Paste Bangkokのおすすめメニューは、伝統的なタイ料理を現代風に解釈したもので、鮮度の良い食材と丁寧な調理技術で仕上げられています。

◆ おすすめメニュー：

Koi Pla Nam Prik Ka：THB 800.00

Nam Dang Kaek：THB 850.00

Kanom Jeen Chao Nam Poo Taraba：THB 1,100.00

フレッシュロブスターサラダ：THB 2,650.00

オーシャンロブスター全体（卵麺付き）：THB 2,750.00

Koi Pla Nam Prik Kaは、チキンと魚をスパイシーなチリソースでマリネした伝統的なタイ料理です。

「Koi Pla」はタイ語でチキンと魚を指し、「Nam Prik Ka」は辛いチリソースで、力強くて風味豊かな味わいを引き出します。

この料理は、グリルした鶏肉をチリソースと一緒に楽しみ、スパイシーでリッチな味わいのハーモニーを提供し、フレッシュな野菜やハーブと一緒に提供され、さっぱりとした味わいと豊かな風味を楽しむことができます。

Nam Dang Kaekは、芳香のあるハーブとチリを使用して作る香り高いタイのソース料理で、通常はカリカリの豚肉やエビのチップスと一緒に提供されます。

人気のある前菜として、この料理はスパイシーなソースとカリカリした食感のコントラストが魅力で、風味豊かなピリ辛のキックを楽しむことができます。

Kanom Jeenは発酵したタイの米麺で、Chao Nam Pooは濃厚なソースを使った伝統的なタイ料理です。

タラバガニを加えることで、この料理はさらに特別なものになり、新鮮なシーフードとスパイスの独特なブレンドが深い風味を生み出します。

付け合わせのカレーソースは滑らかで濃厚で、甘さと塩気のバランスが絶妙で、舌を楽しませます。

Paste Bangkokは、ミシュランの星にふさわしい精密さと風味を体現した創造的なタイ料理を提供しています。

Trip Couponを利用すると、食事注文時に10％割引（飲み物とアルコールを除く）も受けられます。

Paste Bangkokは、伝統的なタイの風味を現代的なタッチで融合させたユニークなミシュラン星付きレストランです。

革新的なメニューと豪華な雰囲気で、バンコクの高級ダイニングシーンを体験するのにぴったりの場所です。

Trip Coupon会員特典を活用して、さらに10％の割引をお楽しみください。

バンコクの美食文化の最高を堪能するために、Paste Bangkokを訪れて、忘れられない食の体験をお楽しみください。