巴厘岛必尝美食

Bali

---

被称为“神之岛”的巴厘岛，不仅拥有美丽的自然风光和丰富的文化，还以其独特且浓郁的美食而闻名。

从传统的巴厘岛菜肴到新鲜的海鲜料理，再到融合料理，巴厘岛的美食之旅本身就是一次特别的体验。

在这里，我们为您介绍几道巴厘岛旅行中不可错过的经典美食，让您的旅程更加丰富多彩。

---

巴厘岛的食物以新鲜的食材和丰富的香料为特点，创造出深邃而独特的风味。

以下是巴厘岛旅行中必尝的经典菜品：

1. 烤乳猪（Babi Guling）

这是巴厘岛最著名的传统菜肴之一，将整只猪用巴厘岛特有的香料腌制后慢火烤制，外皮酥脆，肉质鲜嫩。

通常配以用香蕉叶包裹的米饭，是节庆或特殊场合的传统美食。

2. 混合饭（Nasi Campur）

巴厘岛最受欢迎的菜肴之一，一盘饭上搭配各种配菜（如鸡肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜等）。

每家餐厅的组合略有不同，让您可以享受寻找自己最喜欢的口味的乐趣。

3. 香料烤鸡（Ayam Betutu）

将鸡肉或鸭肉用香料和草本植物腌制后，用香蕉叶包裹慢火蒸烤。

这道菜肉质鲜嫩，风味浓郁，传统上是节日或仪式中的美食。

4. 巴厘岛沙爹串（Sate Lilit）

这是印尼经典沙爹的巴厘岛版本，将肉（鸡肉、猪肉或鱼肉）剁碎，加入巴厘岛香料，用香茅草杆包裹后烤制。

甜咸交织的风味使其成为绝佳的小吃。

5. 巴厘炒面（Mie Goreng）

一种巴厘风味的炒面，配以甜咸酱汁、各种肉类和蔬菜。

它是体验巴厘风味的简单方式，在大多数当地餐馆都能轻松找到。

6. 巴厘岛混合沙拉（Lawar）

将剁碎的肉（通常是猪肉）和蔬菜混合巴厘特制香料制成的传统菜肴。

是巴厘岛家庭餐桌上的常见菜，每个地区都有独特的烹饪方法。

7. 巴厘岛甜点（Balinese Desserts）

- 绿卷饼（Dadar Gulung）：用椰子和棕榈糖填充的绿色薄饼。

- 黑糯米布丁（Bubur Injin）：用椰奶和棕榈糖调味的黑糯米甜点。

---

在巴厘岛的美食之旅，不仅是享受美味，更是体验这座岛屿文化和传统的特别时光。

通过品尝遍布岛屿的各种美食，您将发现巴厘岛的真正魅力。

希望巴厘岛的味道与香气为您的旅程增添特别和珍贵的回忆。

Bon appétit，或者像当地人一样说：“Selamat makan！”（请慢用！）